Nonna Pina Tasting Tour

To NONNA PINA, το γνωστό ιταλικό εστιατόριο στη Δάφνη μας καλοσώρισε και φέτος στο φιλόξενο χώρο του, γευστικά ανανεωμένο αλλά πάντα πιστό στην ποιότητα και στο σεβασμό για την ιταλική κουζίνα.
Δοκιμάσαμε και μας άρεσε η αυθεντική φοκάτσια από την περιοχή του Recco , το τορτελόνι πατάτας με χειροποίητο πέστο και το κουνέλι με την παραδοσιακή συνταγή της Linguria (γλύψαμε και τα δάκτυλά μας).
Και για τους φανατικά λάτρεις της ιταλικής κουζίνας, μας πληροφόρησαν ότι από 14/10 και κάθε δυο εβδομάδες το ΝΟΝΝΑ ΡΙΝΑ θα ταξιδεύει με μενού 5 πιάτων στη γευστική πλευρά των νομών της Ιταλίας...
Πρώτη στάση....Σικελία...

Θα επανέλθουμε σίγουρα.

Nonna Pina
Εθν. Μακαρίου 64 Δάφνη
Τηλ. 2109021118

Oenocosmos : Γευστική Δοκιμή

Ολοκληρώθηκε πριν από λίγο η γευστική δοκιμή που διοργάνωσε η εταιρία Oenocosmos.
Επαγγελματίες αλλά και απλοί οινόφιλοι είχαν την ευκαιρία να δοκιμάσουν κρασιά από το διεθνή αμπελώνα , αφού η συγκεκριμένη εταιρία στο portofolio της διαθέτει μονό ξένους παραγωγούς. Μάλιστα κάποιοι αποτελούν και την παγκόσμια elit στο χώρο του κρασιού.
Αρκετά με εντυπωσίασαν, ενώ υπήρξαν και περιπτώσεις που απογοητεύτηκα.

Αναφέρω τα κρασιά που ξεχώρισα.

Λευκά ξηρά κρασιά

Carillon Puligny Montrachet 2007 (Βουργουνδία, Γαλλία - Chardonnay)
Verget Chablis Bougros Grand Cru 2004 (Βουργουνδία, Γαλλία - Chardonnay)
Passopisciaro Guardiola 2008 (Σικελία, Ιταλία - Chardonnay)
Fairview Viognier 2008 (Νότιος Αφρική)
Spy Valley Sauvignon Blanc 2007 (Marlborough, Νέα Ζηλανδία)
Shaw & Smith M3 Chardonnay 2008 (Αυστραλία)

Το πιο ιδιαίτερο λευκό ξηρό κρασί που δοκίμασα ήταν το Planeta Cometa 2007 (Σικελία, Ιταλία - Fiano) στη μύτη πολύπλοκο αρωματικά αλλά που θύμιζε γλυκό κρασί και όχι ξήρο.

Ερυθρά ξηρά κρασιά

Boekenhoutskloof Syrah 2006 (Νότιος Αφρική)
Tuarita Perlato del Bosco 2006 (Τοσκάνη, Ιταλία – Sangiovese, Cabernet Sauvignon)
Valdicava Rosso di Montalcino 2007 (Τοσκάνη, Ιταλία – Sangiovese)
Argiolas Costera 2007 (Σαρδηνία, Ιταλία – Cannonau)
Leroy Chambolle Musigny 2004 (Βουργουνδία, Γαλλία – Pinot Noir)
Roda I 2004 (Rioja, Ισπανία – Tempranillo)

Ήταν μια πετυχημένη οργανωτικά εκδήλωση αλλά μια φιλική συμβουλή την επόμενη φορά ο χώρος που θα επιλεγεί να είναι πιο άνετος.

Γευστική Δοκιμή

Την ετήσια γευσιγνωσία της θα πραγματοποιήσει η εταιρία Oenocosmos την Κυριακή 27.09.2009 στο Ξενοδοχείο Athens Atrium Ωκεανιδών 21 , Αγιος Σώστης - Νέα Σμύρνη. Κατά τη διάρκεια της εκδήλωσης το οινόφιλο κοινό θα έχει την δυνατότητα να δοκιμάσει τα κρασιά φημισμένων παραγωγών του κόσμου.

Aπό
Ιταλία: Bava – Tenuta Dell’ Ornellaia – Montevetrano –
Tenuta Valdicana – Luce Della Vite – Tenuta Di Trinoro –
Castello Di Fonterutoli – Tuarita – Planeta – Argiolas.

Γαλλία: Champagne Palmer – Champange Jacquesson – Andre Lurton – Henri Bourgeois – Jean Marc Brocard – Louis Carillon – Leroy – Verget.

Ισπανία: Bodegas Roda.

Πορτογαλία: Quinta do Crasto – Niepoort.

Γερμανία: Markus Molitor.

Νέα Ζηλανδία: Spy Valley.

Αυστραλία: Shaw & Smith.

Νότιος Αφρική: Escapades – Vergelegen – Kaapzincht – Delheim – Boekenhoutskloof – Landskroon – Fairview.

Χιλή: Emiliana.

Αργεντινή: Trapiche.

Λίβανος: Chateau Kefraya.

Την εκδήλωση θα τιμήσουν με την παρουσία τους οι παραγωγοί :
Βαγγέλης Γεροβασιλείου από το Escapades winery και o Roberto Bava από το Bava winery.

Νέα αρχή

Μετά από διακοπή 3 μηνών το Wineillusion βρίσκεται και πάλι κοντά σας.
Ανανεωμένο, με νέους συνεργάτες και πρόπάντων με όρεξη να προσφέρει αντικειμενική πληροφόρηση και ενημέρωση σχετικά με την ελληνική οινογαστρονομική πραγματικότητα.

Οι συντάκτες του Wineillusion σας καλούμε να απολαύσετε αυτή, την αρκετές φορές, μαγική πραγματικότητα.

Διαγωνισμός Sassicaia