Το Wineillusion Club στην Τοσκάνη.

Γαστρονομικό Δείπνο "Μονοπώλιο Αθηνών"

Γευστική δοκιμή : Οινικός Παράδεισος

Με επιτυχία και σε ιδιαίτερα ζεστό κλίμα πραγματοποιήθηκε την προηγούμενη Παρασκευή, η παρουσίαση των κρασιών του κτήματος Μερκούρη.
Ο άμεσος και μεστός λόγος του Βασίλη Κανελακόπουλου και οι εύστοχες ερωτήσεις των μελών του Wineillusion Club δημιούργησαν μια μοναδική ατμόσφαιρα.
Οι προσωπικές ευχαριστίες του κυρίου Κανελακόπουλου και των μελών προς τους διοργανωτές και συντονιστές της βραδιάς Νίκο Πυρουνάκη και Βούλα Δασακλή είναι η καλύτερη ανταμοιβή.

Τα κρασιά που δοκιμάστηκαν:

Φολόη 2009 - Τοπικός Οίνος Πισάτιδος, Λευκός Ξηρός (90% Ροδίτη , 10% Viognier).
Καλλιστώ 2009 - Τοπικός Οίνος Ηλείας, Λευκός Ξηρός (Ασύρτικο , Ρομπόλα).
Λαμπαδίας 2009 - Τοπικός Οίνος Ηλείας, Ροζέ Ξηρός (Grenache rouge , Sangiovese).
Αντάρης 2006 - Τοπικός Οίνος Ηλείας, Ερυθρός Ξηρός (Αυγουστιάτης , Mourvedre).
Κτήμα Μερκούρη 2006 - Τοπικός Οίνος Λετρίνων, Ερυθρός Ξηρός (Refosco , Μαυροδάφνη).
Κτήμα Μερκούρη Cava 2006 - Τοπικός Οίνος Λετρίνων, Ερυθρός Ξηρός (80% Refosco dal penducolo rosso , 20% Μαυροδάφνη).
Belvedere - Λευκός φυσικώς γλυκύς οίνος (Μαλβαζία).
Τέλος σε πρώτη γευστική δοκιμή παρουσιάστηκε και μια πειραματική εμφιάλωση ξηρής Μαυροδάφνης εσοδείας 2007.

ΕΙΚΟΝΕΣ ΑΠΟ ΤΟ ΚΤΗΜΑ ΣΚΟΥΡΑ

Άποψη της περιοχής από τις εγκαταστάσεις του κτήματος Σκούρα.



Ο Γιώργος Σκούρας εξηγεί την φιλοσοφία του κτήματός του σε ελληνές οινοχόους.


Εικόνα από το εργαστήριο αναλύσεων που διαθέτει το κτήμα.


Οι ανοξείδωτες δεξαμένες του κτήματος.




Μερικά απο τα πολλά...πάρα πόλλα βαρέλια του κτήματος (1000).


Βαρέλια για την παλαίωση του " Λαβυρίνθου ". Ο "Λαβύρινθος" παράγεται με τη μέθοδο της solera (ανάμειξη κρασιών από διαφορετικές εσοδείες σε ένα βαρέλι).
Το εγχείρημα ξεκίνησε το 1999 και βάση του είναι ο Μέγας Οίνος.



Μέγας Οίνος.