Δευτέρα 25 Μαΐου 2009
Το Club ΟΙΝΟφίλοι πιο εξωτικό από ποτέ......
Σας καλωσορίζουμε με ένα ποτήρι
Bodegas Pinord Cava Marrugat Gran Reserva Brut Nature 2005
MENU
Guy Saget Pouilly – Fume AC “ les Logeres” 2007 με :
Shrimp Dumpling
Ντάμπλινγκ γαρίδας στον ατμό.
Fresh Mango Salad
Ψιλοκομμένα φρέσκα λαχανικά και μάνγκο σε τέλειο συνδιασμό
Κτήμα Αργυρού Σαντορίνη Βαρέλι 2007 με :
Spring Rolls
Τραγανά ρολά από παραδοσιακές ψιλοκομμένες λιχουδιές.
Seafood Won ton
Μια αξεπέραστη συνταγή με θαλασσινά και κρεμώδες τυρί σε τραγανό φύλλο "won ton".
Domaine Paul Blanc Pinot Gris 2005 με :
Chicken With Cashew Nuts
Κοτόπουλο με κάσιους σε σόγια σως. Σερβίρεται σε τραγανή φωλιά.
Fung Li Duck
Ψιλοκομμένο φιλέτο πάπιας, ελαφρώς πικάντικο με φρέσκο ανανά.
Fonterutoli Chianti Classico 2006 με :
Peking Duck
Μια διάσημη παραδοσιακή συνταγή πάπιας, που θα τυλίξετε στις ειδικές πίτες.
Imperial Beef
Φιλέτο μοσχαριού σε κύβους. Σερβίρεται με ανάμεικτα λαχανικά σε τραγανή φωλιά.
Saracco Moscato d’ Asti 2008 με :
Fried Banana with Ice Cream
Τηγανιτή μπανάνα με παγωτό.
Leon Beyer Eau de Vie Poire Williams Reserve Personnelle
Τα κυρίως πιάτα θα συνοδεύονται με :
Egg Fried Rice
Τηγανιτό ρύζι με αυγό.
Egg Noodles with Vegetables
Νούγιες στο γουώκ με λαχανικά.
ΩΡΑ ΠΡΟΣΕΛΕΥΣΗΣ : 21.00 μ.μ.
ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ: Golden Phoenix
Διεύθυνση: Λεωφ. Βουλιαγμένης 120, Ελληνικό
Τηλ.: 2109644889
ΤΙΜΗ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ: 50 € κατ΄άτομο
ΔΗΛΩΣΕΙΣ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ: Εως την Παρασκευή 22 Μαΐου 2009,
Τηλέφωνο: 210 9859920
Υπόψη : Μάνου Κεντικελένη , Νίκου Πυρουνάκη
Δηλώστε έγκαιρα την συμμετοχή σας γιατί οι θέσεις είναι περιορισμένες.
Παρασκευή 15 Μαΐου 2009
Γευστική Δοκιμή
ΤΕΤΑΡΤΗ 20 ΜΑΪΟΥ 2009
ΣΤΟΝ ...ΑΦΡΟ ΤΗΣ ΓΕΥΣΗΣ.
Νομίζετε ότι το κρασί είναι το μόνο ικανό να σας κερδίσει με τον πλούτο και την πολυπλοκότητά του; Αν η απάντηση είναι ναι, σημαίνει ότι δεν έχετε γνωρίσει τον μαγικό κόσμο της μπύρας.Σας ...προκαλούμε και σας προσκαλούμε λοιπόν, σε μια δοκιμή –μάθημα σπουδαίων ζύθων, που θα κάνουν πολλά κρασιά να ...κοκκινίσουν από ντροπή!
Τιμή συμμετοχής : 25 euro.
ΕΙΣΗΓΗΤΗΣ ΓΕΥΣΙΓΝΩΣΙΑΣ:
Σίμος Γεωργόπουλος (διεθνής κριτής και δημοσιογράφος οίνου).
ΩΡΑ ΠΡΟΣΕΛΕΥΣΗΣ: 20:30.
ΧΩΡΟΣ ΠΡΑΓΜΑΤΟΠΟΙΗΣΗΣ ΓΕΥΣΙΓΝΩΣΙΑΣ:
Club Οινοφίλοι : Αχιλλέως 108 & Παπαφλέσσα Π. Φάληρο.
Για δηλώσεις συμμετοχής επικοινωνήστε στα τηλέφωνα 2109830000 ή 2109859920.
Λόγω του περιορισμένου αριθμού των θέσεων , θα τηρείται αυστηρή σειρά προτεραιότητας.
ΣΤΟΝ ...ΑΦΡΟ ΤΗΣ ΓΕΥΣΗΣ.
Νομίζετε ότι το κρασί είναι το μόνο ικανό να σας κερδίσει με τον πλούτο και την πολυπλοκότητά του; Αν η απάντηση είναι ναι, σημαίνει ότι δεν έχετε γνωρίσει τον μαγικό κόσμο της μπύρας.Σας ...προκαλούμε και σας προσκαλούμε λοιπόν, σε μια δοκιμή –μάθημα σπουδαίων ζύθων, που θα κάνουν πολλά κρασιά να ...κοκκινίσουν από ντροπή!
Τιμή συμμετοχής : 25 euro.
ΕΙΣΗΓΗΤΗΣ ΓΕΥΣΙΓΝΩΣΙΑΣ:
Σίμος Γεωργόπουλος (διεθνής κριτής και δημοσιογράφος οίνου).
ΩΡΑ ΠΡΟΣΕΛΕΥΣΗΣ: 20:30.
ΧΩΡΟΣ ΠΡΑΓΜΑΤΟΠΟΙΗΣΗΣ ΓΕΥΣΙΓΝΩΣΙΑΣ:
Club Οινοφίλοι : Αχιλλέως 108 & Παπαφλέσσα Π. Φάληρο.
Για δηλώσεις συμμετοχής επικοινωνήστε στα τηλέφωνα 2109830000 ή 2109859920.
Λόγω του περιορισμένου αριθμού των θέσεων , θα τηρείται αυστηρή σειρά προτεραιότητας.
Κυριακή 3 Μαΐου 2009
Η αναγέννηση της μπίρας FIX
Φουντώνει η μάχη στην αγορά της μπίρας με τους «μικρούς» παίκτες να προχωρούν σε δυναμικές κινήσεις ώστε να αποσπάσουν μεγαλύτερα μερίδια από τον εκτιμώμενο σε 500 εκατ. ευρώ τζίρο.
Η μπίρα στην Ελλάδα χαρακτηρίζεται από την εποχικότητα με το 60% να καταναλώνεται την περίοδο Μαίου-Σεπτεμβρίου, ενώ διακρίνεται στην «κρύα αγορά» (ταβέρνες, καφετέριες κλπ.) με 66% κατανάλωση, και στη «ζεστή αγορά» (σούπερ μάρκετ κλπ.) με 34%.
Οι Ελληνικές Μικροζυθοποιίες ξαναβγάζουν την θρυλική μπίρα FIX, με την οποία μεγάλωσαν γενιές και γενιές. Πρόκειται για μια μπίρα με μεγάλη ιστορική σημασία.
Η μπίρα FIX κυκλοφόρησε το 1864 από τον Ιωάννη Φίξ και ήταν η πρώτη που ήπιαν οι Έλληνες. Η οικογένεια Φίξ βαυαρικής καταγωγής ήλθαν μαζί με το βασιλιά Όθωνα το 1833 στην Ελλάδα. Ο Ιωάννης Φίξ έκανε το πρώτο εργοστάσιο μπίρας το 1864 στο Κολωνάκι.
Το 1893 ο διάδοχός του Κάρολος Ιωάννου Φίξ το μετέφερε στη Λ. Συγγρού.
Η μπίρα αυτή σάρωσε την ελληνική αγορά και συνολικά επί ενάμισι αιώνα ήταν σχεδόν η μόνη που κυκλοφορούσε και έπιναν οι Έλληνες. Το 1950 ο Κάρολος Φίξ (ο νεώτερος) πήρε τη διοίκηση στα χέριά του.
Όμως χρόνια μετά ο ανταγωνισμός «άναψε» με την είσοδο κι άλλων σημάτων.
Το 1982 λανθασμένοι χειρισμοί και χρέη οδήγησαν σε κλείσιμο του ιστορικού εργοστασίου.
Τα σήματα της FIX περιήλθαν στην κατοχή της Ολυμπιακής Ζυθοποιίας Α.Ε. (Κουρτάκη) το 1995 από την Εθνική Τράπεζα, ενώ κατοχυρώθηκαν οριστικά στην εταιρία στις αρχές αυτής της δεκαετίας έπειτα από μακροχρόνιες δικαστικές διαμάχες με μέλη της οικογένειας FIX καθώς και διεκδικητές του ονόματος από το εξωτερικό.
Το 2000 η μπίρα ξανακυκλοφόρησε παραγόμενη για λογαριασμό της Ολυμπιακής Ζυθοποιίας από την «Ελληνική Ζυθοποιία Αταλάντης», χωρίς όμως ιδιαίτερη επιτυχία.
Οι Ελληνικές Μικροζυθοποιίες αγόρασαν το σύνολο των μετοχών της Ολυμπιακής Ζυθοποιίας από τον Βασίλη Κουρτάκη. Η μπίρα FIX θα παράγεται πλέον στις σύγχρονες εγκαταστάσεις των Ελληνικών Μικροζυθοποιών, που βρίσκονται στην περιοχή Αυλίδα της Ευβοίας.
Το προϊόν ετοιμάζεται να ξαναζωντανέψει, να αναζωογονηθεί και να μας εντυπωσιάσει και πάλι. Τη χρονιά αυτή θα κυκλοφορήσει μόνο σε βαρέλι, ενώ αναμένεται μέσα στο 2010 να γνωρίσουμε και τη νέα του εμφάνιση: σε μπουκάλι και σε κουτάκι.
Οι Ελληνικές Μικροζυθοποιίες Α.Ε., που οραματίζονται την αναγέννηση της ελληνικής μπίρας, ιδρυθήκαν το 1995 από τα αδέρφια Γκρέκη και παράγουν την μπίρα Genesis.
Η μπίρα στην Ελλάδα χαρακτηρίζεται από την εποχικότητα με το 60% να καταναλώνεται την περίοδο Μαίου-Σεπτεμβρίου, ενώ διακρίνεται στην «κρύα αγορά» (ταβέρνες, καφετέριες κλπ.) με 66% κατανάλωση, και στη «ζεστή αγορά» (σούπερ μάρκετ κλπ.) με 34%.
Οι Ελληνικές Μικροζυθοποιίες ξαναβγάζουν την θρυλική μπίρα FIX, με την οποία μεγάλωσαν γενιές και γενιές. Πρόκειται για μια μπίρα με μεγάλη ιστορική σημασία.
Η μπίρα FIX κυκλοφόρησε το 1864 από τον Ιωάννη Φίξ και ήταν η πρώτη που ήπιαν οι Έλληνες. Η οικογένεια Φίξ βαυαρικής καταγωγής ήλθαν μαζί με το βασιλιά Όθωνα το 1833 στην Ελλάδα. Ο Ιωάννης Φίξ έκανε το πρώτο εργοστάσιο μπίρας το 1864 στο Κολωνάκι.
Το 1893 ο διάδοχός του Κάρολος Ιωάννου Φίξ το μετέφερε στη Λ. Συγγρού.
Η μπίρα αυτή σάρωσε την ελληνική αγορά και συνολικά επί ενάμισι αιώνα ήταν σχεδόν η μόνη που κυκλοφορούσε και έπιναν οι Έλληνες. Το 1950 ο Κάρολος Φίξ (ο νεώτερος) πήρε τη διοίκηση στα χέριά του.
Όμως χρόνια μετά ο ανταγωνισμός «άναψε» με την είσοδο κι άλλων σημάτων.
Το 1982 λανθασμένοι χειρισμοί και χρέη οδήγησαν σε κλείσιμο του ιστορικού εργοστασίου.
Τα σήματα της FIX περιήλθαν στην κατοχή της Ολυμπιακής Ζυθοποιίας Α.Ε. (Κουρτάκη) το 1995 από την Εθνική Τράπεζα, ενώ κατοχυρώθηκαν οριστικά στην εταιρία στις αρχές αυτής της δεκαετίας έπειτα από μακροχρόνιες δικαστικές διαμάχες με μέλη της οικογένειας FIX καθώς και διεκδικητές του ονόματος από το εξωτερικό.
Το 2000 η μπίρα ξανακυκλοφόρησε παραγόμενη για λογαριασμό της Ολυμπιακής Ζυθοποιίας από την «Ελληνική Ζυθοποιία Αταλάντης», χωρίς όμως ιδιαίτερη επιτυχία.
Οι Ελληνικές Μικροζυθοποιίες αγόρασαν το σύνολο των μετοχών της Ολυμπιακής Ζυθοποιίας από τον Βασίλη Κουρτάκη. Η μπίρα FIX θα παράγεται πλέον στις σύγχρονες εγκαταστάσεις των Ελληνικών Μικροζυθοποιών, που βρίσκονται στην περιοχή Αυλίδα της Ευβοίας.
Το προϊόν ετοιμάζεται να ξαναζωντανέψει, να αναζωογονηθεί και να μας εντυπωσιάσει και πάλι. Τη χρονιά αυτή θα κυκλοφορήσει μόνο σε βαρέλι, ενώ αναμένεται μέσα στο 2010 να γνωρίσουμε και τη νέα του εμφάνιση: σε μπουκάλι και σε κουτάκι.
Οι Ελληνικές Μικροζυθοποιίες Α.Ε., που οραματίζονται την αναγέννηση της ελληνικής μπίρας, ιδρυθήκαν το 1995 από τα αδέρφια Γκρέκη και παράγουν την μπίρα Genesis.
Εγγραφή σε:
Αναρτήσεις (Atom)