Bουργουνδία - Νεμέα / Νάουσα - Villanova de Gaia

Πέμπτη 31 Ιανουαρίου 2008

Pinot Noir made in New Zealand

Με επιτυχία πραγματοποιήθηκε για πρώτη φορά στην Ελλάδα, από το Club Οινοφίλοι τυφλή συγκριτική γευστική δοκιμή 8 σπουδαίων κρασιών από την Νέα Ζηλανδία της ποικιλίας Pinot Noir. Από την εξέλιξη της δοκιμής δόθηκε η δυνατότητα στους οινόφιλους , που την παρακολούθησαν , να επιβεβαιώσουν ότι αυτή η μακρινή γωνία του οινικού γίγνεσθαι μπορεί με άνεση να περιλαμβάνεται στις περιοχές που αυτή η δύστροπη ποικιλία δίνει τα καλύτερα δείγματα. Σας παραθέτουμε τα κρασιά της δοκιμής με χρήσιμα γευσιγνωστικά σχόλια. Η σειρά που ακολουθείτε είναι ανάλογη των χρόνων παλαίωσης που επιδέχεται το κάθε κρασί.
Martinborough Vineyard 2004, Martinborough
Αρώματα καπνού και ντομάτας. Έλλειψη φρεσκάδας. Κυρίαρχο το αλκοόλ. Υπερωριμασμένο.
Villa Maria Cellar Selection 2005, Marlborough
Έντονο φρουτώδες άρωμα με νότες ζωικών αρωμάτων. Μονοδιάστατο και στρογγυλό. Έτοιμο για κατανάλωση.
Mount Riley 2006, Marlborough
Το λιγότερο τυπικό Pinot Noir της δοκιμής. Κεράσι και μοσχοκάρυδο στη μύτη. Ωραίο στόμα αλλά σύντομο.
Felton Road Block 5 2006, Central Otago
Εξελιγμένη μύτη. Μπαχαρένια και ορυκτά στοιχεία. Στόμα γλυκό αλλά σύντομο. Η μύτη προδιαθέτει για κάτι μεγάλο όμως το στόμα δεν ακολουθεί.
Clos Henri 2005, Marlborough
Μεγάλη ένταση αρωμάτων όπως μπαχάρι και τσάι αλλά όχι συμπυκνωμένα. Ισορροπία. Ευχάριστο με μέτρια επίγευση.
Cloudy Bay 2006, Marlborough
Στη μύτη φράουλα και βότανα (μέντα και ευκάλυπτο). Υψηλή οξύτητα και μαλακές τανίνες. Βελούδινη παρουσία. Βελτίωση τα επόμενα 5 χρόνια.
Felton Road 2006, Central Otago
Νέο, κλειστή μύτη αρχικά. Αποξηραμένα βότανα και άνθη. Συμπύκνωση και δομή στο στόμα. Δύσκολο και άχαρο την παρούσα φάση με πλούσιες τανίνες. Με κράση για μεγάλη παλαίωση.
Ata Rangi 2006, Martinborough.
Νέο ξεκίνημα στην γλώσσα των Μαόρι. Μπουκέτο μαύρων φρούτων με νότες βιολέτας και γαρύφαλλου. Εναλλαγή αρωμάτων. Υψηλή οξύτητα, στυφές τανίνες. Παλαίωση 10 ετών.

4 σχόλια:

Ανώνυμος είπε...

Αγαπητε Μανωλη οφειλω να ομολογησω οτι η ενημερωση σου ειναι περιεκτικη, ουσιαστικη και αμεσοτατη... οπως βεβαια απαιτει και το μεσον...
Πες μας και τα αποτελεσματα της "τυφλης" ετσι για την ιστορια,
(ετσι ωστε αν οι παρευρισκομενοι δεν ειναι και πολυ του "σημειωνω" να τα βρισκουν ετοιμα και σερβιρισμενα).

Χαιρε,

Γιαννης

** και καλο ξεκινημα

Ανώνυμος είπε...
Αυτό το σχόλιο αφαιρέθηκε από έναν διαχειριστή ιστολογίου.
Ανώνυμος είπε...

Avoid the biggest [url=http://www.forexpeacearmy.com]forex scam[/url] in over the internet

Janis evans είπε...

superb article...
quickbooks enterprise support phone number

Created by A.Kourkoulis