Όνειρο ήταν και πάει

Κριτική εστιατορίου

Δεν έχει περάσει πολύς καιρός από το ταξίδι μου στην Κρήτη και οι ευχάριστες γαστρονομικές εμπειρίες που αποκόμησα ακόμα είναι έντονες στην μνήμη μου. Γεύσεις όπως το κατσικάκι με ρίζες και κοτσάνια από ασκολίμπρους , από τα χέρια της Αργυρώς στο "Ελιά και Δυόσμος" στο Σκαλάνι , το καταπλητικό απάκι στην ταβέρνα "Έργανος" και οι φινετσάτες σαρικόπιτες με ξινή μυζήθρα στο "Μεράστρι" στην πόλη του Ηρακλείου πραγματικά απογειώνουν και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο. Δεν υπήρχε λοιπόν δεύτερη σκέψη για μένα όταν μιά παρέα φίλων , μου πρότειναν να επισκεφθούμε μια κρητική ταβέρνα στην Αθήνα. Το όνομα αυτής "Πασιφάη". Επειδή όμως "η καλή μέρα από το πρωί φαίνεται" , τόσο οι ακρότητες στο ντεκόρ καθώς και η έντονη ηχητική υπόκρουση κρητικών μουσικών οργάνων , με έπεισε ότι ένα δύσκολο βράδυ με περίμενε. Πότε όμως δεν περίμενα ότι αυτή η έξοδος θα ήταν τόσο οδυνηρή , φρόντισαν γι ' αυτό οι άνοστοι μέχρι παρεξηγήσεως κοχλιοί , οι πνιγμένες στο λάδι και το τυρί τηγανιτές πατάτες και οι κεφτέδες της ντόματας και του κολοκυθιού που θα πρέπει να δεινοπάθησαν μέχρι την έξοδό τους από την κουζίνα. Τις εντύπωσεις δεν μπόρεσαν να σώσουν ούτε το τηγανητό κουνέλι , ούτε το ρίφι με στάκα σε βαθμό που να μην με πείθουν για την κρητική καταγωγή τους. Για την σφακιανή πίτα με μέλι θα πρότεινα μια επίσκεψη στην ομώνυμη περιοχή για μετεκπαίδευση. Φωτεινή εξαίρεση το σέρβις απλό , διακριτικό και ευγενικό πραγματικά ήταν το μόνο αυθεντικά κρητικό. Πρέπει να πω πάντως ότι ψυχικά λύγισα όταν μια συμπαθητική κοπέλα μας ρώτησε πως τα περάσαμε και εγώ χαμογελαστά ψέλλισα ... Αξέχαστα!!!. Τελικά πόσο μακριά είναι η Κρήτη από την Αθήνα ;

Πασιφάη : Μεγάλου Αλεξάνδρου 24 Πλ. Μέμου Κορυδαλλός.
Τηλ. 210 4944024

Διευθύνσεις που θα χρειαστείτε πραγματικά:

Ελιά και Δυόσμος : Σκαλάνι Ηρακλείου, Κρήτη. Τηλ. 2810 731283
Έργανος : Γεωργιάδη 5 (όαση) Ηράκλειο Κρήτη.
Τηλ. 2810 285629
Μεράστρι : Χρυσοστόµου 17 Ηράκλειο Κρήτη. Τηλ. 2810 221910